la canasta del baobab: 2009

domingo, 16 de agosto de 2009

#Derechos Humanos

FESTIVAL DE CINE DE DERECHOS HUMANOS

CIUDAD DE MEXICO

Del dia 14 al 20 de Agosto
Cinepolis Perisur
Cinepolis Diana

http://dhfilmfest.com.mx/
El dinero dirigido a las guerras, que son conquistas para imponer nuestras ideologias como principios y valores sociales, debiera dirigirse a la conquista para construir sistemas interhumanos de bienestar colectivo, respetando la ideosincrasia de cada sociedad. Seria entonces el recurso principal de los derechos humanos internacionales. Finalmente el malestar de unos afecta a otros... ¿Por qué no lo intentamos {?}

El Festival de Cine es un campo de reflexion y concientiza, merece una constante en el espacio público.

The money used for war purposes to impose our ideologies as principles and social values, must be used to conquer & build inter-human systems for collective wealth, respecting the culture of each. Would be as a principle resource for international human righs. Finally, if the malaise of somes affects the others... Why do not we try {?}
The Film Festival its a field of reflection & conscience, deserves a constant on a public scene.
http://www.oneworld.cz/2010/

domingo, 2 de agosto de 2009

# La Fiesta por la Tierra

Los productos orgánicos conllevan un proceso que se relaciona con los cultivos de los alimentos y cómo son procesados y en el caso de los animales como son criados.
Las características de éstos procesos es que son tratados sin productos químicos artificiales tóxicos lo que generalmente contamina la tierra.
En los animales el cuidado y pastoreo se realiza al aire libre con alimentos silvestres en vez del uso de hormonas que altere su organismo.

Los productos orgánicos para el consumo mantienen los nutrtientes y antioxidantes más fortalecidos por su proceso natural además, contienen mejores sabores, aromas y presentación.

El 1º de Agosto del 2009 frente al muelle del lago de Valle de Bravo recorrimos el Eco Tianguis ¨La Milpa" que organizaron Carol y Jose -Los Roses- y todos los participantes de este encuentro, al ritmo de los colores y al eco de los tambores, convivimos con los productores de diversos procesos artesanales quienes traducen sus conocimientos en productos orgánicos para un uso más consciente para la fiesta por la Tierra.

Desde vegetales y plantas ornamentales, árboles frutales y fertilizantes naturales, semillas, lácteos, mieles y esencias corporales hasta carne, huevos, flores y talleres de reciclaje, hierbas medicinales, jabones para limpieza entre otros productos fueron ejemplares para un consumo responsable.

Buen Provecho ¡!

links relacionados= www.lamilpavdeb.org, www.conanp.gob.mx, www.waldorfloscaracoles.org, www.agrocasa.com, www.alcachofa-arte.blogspot.com

# El Hongo del Valle

Trompas de puerco, Orejas coloradas

Hongo Azul,Oreja Azul,Anil,Oreja de puerco azul,Ririchaka.

#Spagetti con Salsa de Hongo Azul,Albaca y Mozarela.

# Hongos Blancos,Oreja Blanca,Borreguitos.

#Hongos Pambazo ou Semitas

#Sopa de hongos pambazo ou semitas

#Hongo de Venado ou Tronador. # Hongo Tronador al Comal con Chiles y piñones

#Bosque de Valle de Bravo. Mexico

viernes, 24 de julio de 2009

# Las primeras Cocinas De América

Piedra y mano de moler

# Las Primeras Cocinas De América ........ Sophie D. Coe

" En lo que se refiere a las plantas, queda sobre entendido que los indígenas americanos holgazaneaban en sus hamacas
mientras los frutos tropicales caían sobre su regazo, sin que de su parte hicieran el menor esfuerzo, y que tocó a los
europeos encargarse de los sembradíos que encontraron en pleno crecimiento, supuestamente en forma espontánea,
y transformarlos en algo que fuera verdaderamente importante y comestible."

Sophie D. Coe

#La Chaya

Quesadillas de Chaya con camarones

Arroz con Chaya

Licuado de Chaya

# Licuado de Chaya

1 rebanada de piña

1/2 Manzana

3 Hojas de chaya

2 Penquitas de nopal

1 vazo y medio de agua

Este licuado de chaya es desintoxicante y diuretico.